北京天创达投资咨询有限公司

    北京天创达有限公司凭借长期的行业研究、市场分析和丰富项目经验、资料积累,凭借明锐的洞察力,专业的行业经验,可以更好的为客户审时度势,打造可行性报告/项目可行性研究报告

    可行性研究报告(Feasibility Study Report)的质量直接关系项目或企业能否立项成功、能够审批通过以及能否后续投资建设实施。撰写可行性研究报告时,一定要严格恪守实事求是的原则,要有研究调查、重点分析的科学态度,不能掺杂任何个人感情或喜好,不能做任何夸大或贬低的描述。可行性研究报告所采用的分析方法和财务模型应该是科学的,所有数据的处理应当是有依据的,做到财务预测和估算应该有理有据,符合实际操作而不是主观臆测。

    很多人都想做餐饮行业,都想在餐饮行业里分一杯羹,于是不少人就开一家小饭店,有的人非常会经营,于是开店就赚钱了,有的人不怎么会经营,开店虽然投了不少的钱,但是往往全都打水漂,搞得血本无归。

　　(1)菜品要突出特色:餐厅菜品的口感、风味、文化、特色等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了,但是,也会增大原材料的消耗,不能及时销售出去的话,成本,浪费等,都是相当大的。

　　(2)库存菜品要清理:菜品有库存的话,不及时处理,就会变质,影响口感,甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品,或者是免费赠菜等形式,既能不浪费物料,也能提升顾客粘性。特价菜品,也是一个很好的“收买人心”的方法。

　　(3)提高餐厅翻台率:高翻台率,才能提高运营者们的经营效率。顾客吃完了,坐着聊天,不能赶人家走,但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏,一来二去,顾客也就不好意思再坐下去了。人少的时候,跟顾客聊天,引导其提出意见,吸引更多顾客。

　　(4)促销优惠收人心:节假日的时候,或者不定期赠送一些优惠券,或者打折券之类的,能较好的留住“价格敏感型”顾客,对于提升营业额,提升效益,具有相当重要的积极意义。小恩小惠,不会让运营者损失多少,但是却能换回几倍甚至几十倍的效益。

　　(5)处理抱怨要妥帖:一家餐厅如果生意好,必然就会有上菜慢等情况,耐心不好的顾客,也就会有诸多的抱怨。给顾客上一些免费餐前小零食,茶水等,都能有效的化解顾客因为上餐慢等问题带来的不悦感。这时候处理顾客的抱怨要有人性化的一面。

　　(6)餐后服务很有效:用餐之后,赠送给客人一些招牌菜品的小样,或者是一些优惠券,或者是洗车券等,都是能很好的培养顾客对于品牌的忠诚度。餐后服务好不好,对于消费者的心里冲击会更大。好的餐后服务,更加有利于培养忠诚的顾客。

　　(7)菜品要物美价廉:尽管消费者们经济能力,以及对于价格的承受能力越来越大,但是物美价廉的商品是谁都喜欢的。越是虚报高价,越是宰客,也就越没有生意。在一定利润的范围内,可以适当的降低菜价,造福于顾客,对于建立长久的顾客关系也是大有裨益的。

　　我们拥有大量的餐厅、饭店、酒店、中餐厅、西餐厅、主题餐厅、茶餐厅、宴会厅等项目经验。

　　另外,我们拥有大量的咖啡厅、咖啡馆、小酒馆、茶楼、茶室、茶坊、商务会所、康乐中心、养生会所、快捷酒店、度假村、农家乐、休闲度假等项目经验。

 联系方式:赵老师:13426296620

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